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Cómo Hacer Néctar De Mango


Hacer néctar de mango es una forma deliciosa de disfrutar de esta fruta tropical. Aquí te dejo una receta básica para prepararlo:

Ingredientes:

  • Son dos las formas de preparar esta receta, igualmente queda delicioso, una es realizar el cocido de los los mangos con mangos maduros y la otra se puede realizar con mangos biches (aproximadamente 2-3 mangos grandes)
  • Azúcar al gusto (opcional, dependiendo de la dulzura de los mangos)
  • Agua
  • Instrucciones:

    1. Preparación de los mangos:

      • Pela los mangos y córtalos en trozos grandes. Retira la semilla central.
      • Cocina los mangos por 15 minutos
    2. Licuado de los mangos:

        • Coloca los trozos de mango en una licuadora o procesador de alimentos.
        • Agrega un poco de agua para ayudar a que se licuen. La cantidad de agua dependerá de qué tan espeso desees el néctar. Empieza con aproximadamente 1/2 taza de agua y añade más si es necesario.
        • Si deseas, puedes agregar azúcar al gusto para endulzar el néctar. Esto dependerá de la dulzura natural de los mangos y de tus preferencias personales.
      1. Licuado y filtrado:

          • Licua los mangos hasta que estén completamente suaves y líquidos.
          • Una vez que estén bien licuados, pasa el puré de mango por un colador fino o una malla para eliminar cualquier fibra o grumos. Esto te dará un néctar más suave y homogéneo.
        1. Refrigeración:

          • Transfiere el néctar de mango filtrado a una jarra o recipiente hermético.
          • Refrigera el néctar durante al menos una hora antes de servir para que esté bien frío.
        2. Servir:

          • Sirve el néctar de mango bien frío en vasos con hielo si lo deseas.
          • También puedes decorar con rodajas de mango o una hoja de menta para darle un toque visual atractivo.
          • ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu refrescante néctar de mango hecho en casa. Puedes ajustar la receta según tus preferencias personales, agregando más o menos azúcar, o incluso experimentando con la adición de otras frutas para crear diferentes sabores.
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